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林婉玲; 杨贤庆; 李来好; 王锦旭; 黄卉; 郝淑贤; 吴燕燕; 宋莹;
中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;
调理草鱼; 浸渍冻结; 肌原纤维蛋白; 冷冻变性;
机译:磷酸盐对草鱼肌原纤维蛋白胶凝特性和水分迁移率的影响
机译:草鱼肌肉肌原纤维蛋白的稳态,动态和蠕变恢复流变特性
机译:断奶后住房条件影响成人大鼠中文恐惧调理过程中的冻结
机译:不同冬季乳头浸渍配方的乳头调理特性
机译:纽约伊萨卡岛已建立的苜蓿植物(地中海苜蓿)的冻藏(土壤冻结)。
机译:亚临界水处理制得的大豆蛋白水解物对猪肉肉冻藏期理化特性的影响
机译:调理过程中溶液浸渍木材溶质扩散到细胞壁中的机制验证:相对湿度对聚乙二醇水溶液浸渍木材溶胀和收缩行为的影响
机译:冰对活体组织侵袭模式的直接观察。第一部分冰在活组织冻结过程中的传播方式。第二部分。细胞在活组织冻结过程中遇到入侵冰的行为
机译:乳过氧化物酶系统活化的影响和冷藏对奶酪成熟过程中主要特性演变的影响是圣保林的易煮糊
机译:在车辆碰撞过程中使用的影响汽车特性的方法,包括将带有轮辋的车轮布置在轮拱中,其中车轮直径的减小(例如轮辋直径)是由于碰撞过程中轮辋的故意损坏而引起的
机译:冻结过程中细胞膜特性的研究方法
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