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赵良; 岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 郝淑贤; 魏涯; 辛少平; 周婉君;
中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心;
上海海洋大学食品学院;
罗非鱼鱼片; 高压静电场; 气调保鲜;
机译:高压静电场对罗非鱼肉冷藏过程中品质的影响
机译:EGCG-明胶生物膜对冷藏中罗非鱼片品质和微生物组成的影响
机译:支链淀粉水解产物对尼罗罗非鱼片保鲜期间品质的影响
机译:贮藏条件对熏罗非鱼片保鲜期的影响
机译:基于荧光的总蛋白酶活性/胰蛋白酶的评估,作为饲喂给灰色罗非鱼(尼罗罗非鱼)和红色罗非鱼(罗非鱼)的细粉中可变大豆含量的函数
机译:处理方法对尼罗罗非鱼片品质的影响
机译:快速和慢速冷冻对尼罗罗非鱼片(Oreochromis niloticus)和红色罗非鱼片(O. niloticus和罗非鱼罗非鱼)品质的影响
机译:食物供应对罗非鱼/罗非鱼peters / /罗非鱼生长的影响/
机译:通过结合细菌培养和自然中和作用的沼气厂中的无机化学技术和生物技术的结合来提高效率和环境影响的方法
机译:导电电极对高压静电场有影响。
机译:罗非鱼片,哈莫纳多变种及其制法
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