氮素营养对啤酒大麦产量和品质的影响

摘要

在江苏省建湖县农业科学研究所设置啤酒大麦N肥不同用量和施用期作田间试验。结果表明,大麦产量随N肥用量增加(从7.5kg/亩递增到22.5kg/亩)而增加,但每千克的效率则由16.9kg递降至9.0kg,从经济效益考虑,以每亩1.75kg氮(N)肥为宜。氮肥总用量相同的情况下,追施腊肥有利于干物质的积累,促进对P、K的吸收,有利于有效穗的形成,施腊肥比拔节肥增产明显,同时可降低蛋白质含量,达到啤酒大麦高产优质的要求。