基于物联网技术的食品安全溯源系统

摘要

食品安全关系到民生国计，频繁发生的食品安全事件，让人们的生活一次次经受着考验。从食品安全问题出发，分析了我国食品行业存在的问题，介绍了物联网的概念、工作原理以及食品物联网的四大组成部分，描述了基于物联网技术的食品安全溯源系统。利用物联网技术整合食品产业链数据，构建基于物联网技术的食品安全溯源系统，以实现对食品市场的规范和高效管理，从而在很大程度上保证食品安全。