无证据表明食用禽肉或禽蛋会感染H7N9病毒

摘要

由农业部和世界动物卫生组织组成的联合考察组日前表示，食用经适宜处理与烹调熟透的家禽及其产品是安全的，目前并无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒。考察组专家说，直接从事家禽生产的养殖者和服务于家禽生产的兽医人员无一感染H7N9禽流感病毒，即是明显例证。