上海地区部分奶牛场养殖状况和生乳安全生产情况

摘要

为考察和了解上海地区奶牛场养殖状况和生乳安全生产情况,本研究通过实地走访和问卷调查方式,对24家有代表性的规模养殖场(小区)进行了养殖情况(养殖区域、日产奶总量、存栏总量、产奶牛存栏数等)、环境条件(饮用水、挤奶场地、挤奶用具、挤奶消毒方式、饲料等)、疫病防控情况(疫苗使用、给药情况、耐药性监测、乳腺炎情况、药物使用及疗效等)进行调查,初步掌握了上海市主要奶牛场的养殖情况和生乳安全生产状况,并针对存在的问题提出开展奶牛场养殖环境治理及推广安全生产的对策和意见.