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猪肝脏HMG-CoA还原酶mRNA表达产物的RT-PCR定量检测

             
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摘要

@@ 众所周知,人体从食物中摄入过量的胆固醇,会使血液中胆固醇浓度升高,高胆固醇血症是动脉粥样硬化和冠心病的重要致病因素之一[1].猪为六畜之首,猪肉占我国肉类消费总量的85%以上,但猪肉中胆固醇含量较高(1 g五花肉含胆固醇0.9～1.1 mg),因此很有必要开展低胆固醇含量猪肉的研究.

著录项

  • 来源
    《上海畜牧兽医通讯》 |2005年第4期|20-21|共2页
  • 作者

    江霞; 胡彩虹; 许梓荣; 郑祝英;

  • 作者单位

    浙江大学动物科学学院动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029;

    浙江大学动物科学学院动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029;

    浙江大学动物科学学院动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029;

    浙江建德市农业局畜牧兽医站,311600;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
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