不同饲养方式对肉鸭产肉性能及体成分的比较研究

摘要

研究高网和地网2种不同的饲养方式对肉鸭产肉性能及体成分的影响.选取1日龄樱桃谷肉鸭5000只,随机分为2组,每组设4个重复,每个重复625只肉鸭.参照肉鸭饲养规程,将肉鸭生长育肥期分为3个阶段,每个阶段抽样测定肉鸭的体成分.试验结束时测量肉鸭的产肉性能.结果表明:高网饲养肉鸭的产肉性能与地网饲养没有明显的差异,但地网饲养肉鸭的体成分要明显好于高网饲养;地网饲养的肉鸭具有比较好的肌肉品质.