食品及保健食品中15种违禁化学药物检测方法研究

摘要

目的:采用超高效液相色谱串联质谱仪测定15种违禁化学药物.方法:样品经甲醇提取后,采用BEH C18柱分离,以0.1％甲酸-1o mmol/L乙酸铵水溶液+0.1％甲酸-甲醇溶液为流动相梯度洗脱,在ESI+模式下以多反应监测模式(MRM)分段扫描同时检测,基质匹配法定量.结果:15种物质在1～100 ng/mL的范围内峰面积与浓度呈现良好的线性关系,相关系数在0.995～0.9999之间;在三水平添加浓度下,回收率在83.o％～110.0％之间,精密度RSD在0.95～6.7％之间.结论:该方法灵敏度高,简便、快捷、准确,具有较好的回收率和精密度,可用于食品及保健食品中多种违禁化学药物检测.