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莲子中多酚类化合物的研究进展综述

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莲子是睡莲科植物莲的成熟种子,所含活性成分多酚类化合物具有多种药用价值,其提取与利用已经成为当前植物研究的热点问题.对莲子多酚的化学成分、提取、纯化等方面的研究进行了综述,旨在为莲子的进一步利用提供参考.

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来源
《种子科技》 |2020年第23期|36-3740|共3页
作者
龙文静; 余武;
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作者单位

常德职业技术学院湖南常德415000;

常德职业技术学院湖南常德415000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类基础科学;
关键词
莲子; 多酚类化合物; 研究;

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