ISO22000标准在加州鲈养殖企业中的应用研究

摘要

一、加州鲈养殖的现状 加州鲈原产于北美洲，上世纪70年代末我国台湾从国外引进加州鲈并于1983年人工繁殖获得成功，同年加州鲈从我国台湾引进广东省。加州鲈具有生长快、适应性强、病害少、易起捕、耐低温、肉多刺少、味道鲜美、营养丰富的优点，很受市场欢迎，