产壳聚糖酶菌株的筛选及初步鉴定

摘要

从7份土壤样品和1份水样中，筛选得到7株产壳聚糖酶的菌株。观察菌落呈白色、圆形、隆起，表面光滑、湿润、边缘平整，周围有透明圈。对其中的5株菌株进行了镜检和部分生理生化特征的鉴定，结果均为G-、杆状、不产芽孢、氧化型、发酵产酸。