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关于食品安全追溯体系发展现状的研究

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摘要

不断出现的食品安全问题引起了各国政府的高度重视,同时也促进了食品安全追溯体系的产生和建立,文章回顾了食品安全可追溯体系的产生和发展,并介绍了世界主要国家和地区的发展先用,并阐述了实施该系统的积极作用.

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来源
《科技信息》|2011年第27期|844,841|共2页
作者
徐新建;
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作者单位

滨州市科学技术情报研究所山东滨州 256600;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
食品安全; 现状; 可追溯体系;

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