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陈永; 农万廷; 谭义秋; 莫国欢; 李方方; 郑欣;
广西民族师范学院化学与生物工程学院 广西崇左532200;
崇左市科学技术开发中心 广西崇左532200;
酸菜; 牛肉酱; 辣椒皮; 模糊数学综合评判; 配方优化;
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