退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
曹英; 夏文; 王飞; 李积华; 林燕云;
华中农业大学食品科技学院 湖北武汉430070;
中国热带农业科学院农产品加工研究所 广东湛江524001;
淀粉 ; 物理改性 ; 结构性质 ; 应用前景 ;
机译:物理改性对arrow粉(Marantha arundinacea L)淀粉的颗粒形态,糊化行为和功能特性的影响
机译:使用温和加热和冻融后一些物理改性淀粉的特性
机译:物理改性的普通荞麦淀粉及其理化和结构特性
机译:利谷塔的淀粉用紫雷塔塔的淀粉物理改性与表征尤其塔的赋形剂作为赋形剂
机译:米粉和淀粉的糊化特性受稻米品种和理化特性影响的研究。
机译:淀粉的物理改性:血糖指数淀粉级分耐热性处理荞麦淀粉的血糖分数物理化学和功能性能的变化
机译:用于食品工业的大米淀粉的化学和物理改性用于食品工业的大米淀粉的化学和物理改性(Oryza sativa L.)
机译:加速通道壁特性对霍尔推力器放电特性影响的研究
机译:淀粉粉粘度特性的物理改性
机译:生产物理改性淀粉的方法
机译:通过使用加热和冷冻解 - 解冻并加入各种食用牙龈制备物理改性淀粉的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。