退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
孙典; 陈鹤立; 褚飞洋; 叶阳; 苏祝成;
浙江农林大学农业与食品科学学院,浙江临安311300;
中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州310008;
西南大学食品科学学院,重庆400715;
超微红茶粉; 海绵蛋糕 ; 响应面法 ; 制作工艺 ; 感官评分 ; 硬度 ;
机译:绿茶粉对硬红冬麦粉和Chinese头品质属性的影响
机译:H_2O_2改性亚临界水中酸性红1和酸性红114的脱色:工艺优化及其在纺织废水中的应用
机译:直接红80和刚果红在活性炭/表面活性剂上的吸附行为:工艺优化,动力学和平衡
机译:海绵蛋糕烘焙中鸡蛋替代品的工艺优化
机译:改进海绵蛋糕的烘烤测试程序,并改善制作海绵蛋糕所需的软质小麦粉的特性。
机译:不同来源的天然淀粉和糊化淀粉对小麦粉海绵蛋糕制作特性的影响
机译:添加绿茶粉的水稻海绵蛋糕的质量特征及抗氧化活性
机译:原子层沉积氧化铝涂层在铝,纳米粒子上制作超微粒炸药
机译:海绵蛋糕,卷蛋糕以及制作海绵蛋糕的方法
机译:海绵蛋糕的面粉,其组成和海绵蛋糕的制作方法
机译:使用相同的方法制作和制作海绵蛋糕的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。