响应面法优化超临界CO2流体萃取淮山多糖工艺

摘要

以淮山为试验原料,采用超临界CO2流体萃取淮山多糖.在单因素实验基础上,通过响应面法研究了萃取温度、压力、时间、夹带剂乙醇浓度4个因素对淮山多糖萃取得率的影响,优化了萃取工艺.结果 表明,超临界CO2流体萃取淮山多糖的最佳工艺条件为:萃取温度53℃、萃取压力45 MPa、萃取时间2.5 h、夹带剂乙醇浓度68％,该条件下进行三次重复试验,淮山多糖萃取得率为0.2807％±0.0045％,与预测值0.287％接近.以上结果表明,响应面法优化淮山多糖萃取工艺后,可有效提高其多糖萃取得率.