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赵雪; 邹玉峰; 韩敏义; 陈星; 徐幸莲;
南京农业大学肉品加工与质量控制教育部重点实验室;
酸碱处理技术; 蛋白质; 肉品加工;
机译:综述:通过等电增溶/沉淀加工从肌肉食品副产品(营养食品的一种成分)中回收的蛋白质分离物
机译:聚乙烯磺酸盐在蛋白质分离中的用途及其在染色质蛋白质分离中的某些应用
机译:天然提取物中的花色苷:在液相色谱/质谱法中酸碱滴定和鉴定中的应用[植物提取物中的花色苷:液相色谱/质谱法中酸碱滴定和鉴定中的应用]
机译:信号加工技术在专业委员会信号处理技术概要控制工程综述中的应用
机译:从溶解的肌肉蛋白质分离肌肉细胞膜的改良技术。
机译:聚乙烯磺酸盐在蛋白质分离中的用途及其在染色质蛋白质分离中的某些应用。
机译:聚合物在血浆蛋白质分离中的应用。
机译:肉桂酸碱金属粉的粉末,其制备方法,用途和在个人护理中应用的成分。在化妆品应用或产品和/或食品应用和/或饮料的技术应用中。
机译:单独分离和纯化的2S,7S和12S低芥酸菜籽蛋白可用于蛋白质分离物的常规应用,例如加工食品的蛋白质强化
机译:蛋白质分离物,包含蛋白质分离物的组合物及其应用方式
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