洋葱炒香菇可祛湿气

摘要

＜正＞材料:洋葱100克,红椒50克,香菇200克,大蒜、淀粉、烹饪油、盐、鸡精和香油适量。做法:将洋葱和红椒洗净,切小块,大蒜切片;香菇除去杂质,清水洗净,每朵切成4小块备用。炒锅上火,倒入油,烧热后下蒜片煸香,放入香菇翻炒出汁,再放入洋葱和红椒翻炒,加入盐和鸡精炒匀,用水淀粉勾芡,滴入少许香油翻炒均