节瓜煮花甲

摘要

＜正＞用料节瓜1个,花甲（花蛤）500克,草菇100克,海米20克,老姜1块（10克）。香葱1小把（20克）,盐5克,鸡清汤500毫升,芝麻香油5毫升,油15毫升。做法1.将海米用水冲洗干净,再放人适量沸水（水量以完全浸没过海米为准）浸泡约20分钟,使海米完全泡发。