微波辐射法提取米糠中的肌醇研究

摘要

以盐酸、尿素为提取剂,脱脂米糠为原料,采用微波浸提、离子交换和微波水解从米糠中提取肌醇,并探讨其工艺条件.结果表明(1)微波浸提植酸较佳的工艺条件:功率为80 W,浸提时间5min,浸提温度55 ℃,中和方式二步法,离子交换流量(10～15)mL/min;(2)微波水解植酸制备肌醇的较佳工艺条件:V(甘油)∶V(水)=1∶1,植酸浓度0.5 mol/L,盐酸浓度0.05 mol/L,微波功率为120 W,辐射时间80 min.微波法从米糠中提取肌醇能显著缩短提取时间、降低成本,提高肌醇得率,并且具有操作简单,快速方便,环保友好等特点.