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薯香酥片的研制

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＜正＞甘薯、马铃薯资源丰富、价格低廉。其小食品的开发不仅可为广大消费者提供有丰富营养的小食品,还可为这类农副产品的利用扩大途径。 1 拟试工艺流程

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来源
《企业科技与发展》 |1997年第11期|7-8|共2页
作者
费镛;
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正文语种 chi
中图分类薯类制食品;
关键词

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