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蛋黄免疫球蛋白提取加工技术

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＜正＞ 1 主要技术内容禽蛋含有生命发育和生长的各种物质,从禽蛋中提取生物活性物质或有效物质价值极高,其在医药、食品、化工、生物等诸多方面具有广泛的用途,是我国近20年来蛋品科学研究开发中的一个热点。当用某些抗原使产蛋母鸡获得免疫时,鸡可产生

著录项

来源
《企业科技与发展》 |2003年第4期|12-12|共1页
作者
金绍黑;
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作者单位

成都航空职业技术学院 610021;

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正文语种 chi
中图分类蛋品加工工业;
关键词

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