当前我国对发展有机农业在概念理解上的几个误区

摘要

误区之一：无污染的食品就是有机食品。食品是否有污染是一个栩对的概念，自然界中不存在绝对不含任何污染物质的食品。只不过有机食品中，污染物质的含量要比常规生产的食品低得多。过分强调有机食品的无污染特性，会导致人们只重视对环境和最终产品的污染状况，而忽视对整个生产过程全程质量的控制。