不同加工方法对明党参主要化学成分的影响

摘要

目的 比较分析不同加工方法明党参化学成分含量的变化,探究明党参最佳加工方法.方法 采用紫外-可见分光光度法、高效液相色谱法等方法测定不同加工方法明党参水溶性浸出物、多糖、胆碱、总香豆素、甘露醇、总氨基酸和L-天门冬酰胺的含量,结合性状等因素综合考察明党参最佳加工方法.结果 明党参经过水煮后干燥时间减少,药材外观明亮、性状美观,主要有效成分能够被最大程度的保留.结论 明党参最佳加工方法为置沸水中煮至无白心,取出,刮去外皮,清水漂洗,干燥.