进口冷链食品查处案例和法律适用--从一起违规提供进口冷链食品贮存服务案谈起

摘要

冷链食品,是指采用冷冻、冷藏等技术,从出厂到销售(包括装卸、运输、贮存)的各个环节始终处于低温状态的食品。目前,我国新冠肺炎疫情压力主要来自境外输入,自2020年下半年以来,全国多地从进口冷链食品的外包装上检测出了新冠病毒,给人民群众身体健康带来巨大的安全隐患。