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谈砷色变——婴幼儿米粉无机砷超标危害

         

摘要

近日,英国研究人员调查发现,欧洲市场上一半的大米类婴儿食品存在无机砷超标问题。此外,美国的食品药品监督管理局也曾提出要控制婴幼儿饮食中米制品的比重,理由是婴幼儿米粉中含无机砷,需要用其他谷物来平衡和替代。

著录项

  • 来源
    《质量与标准化》 |2017年第7期|36-37|共2页
  • 作者

    刘少伟; 阮赞林;

  • 作者单位

    华东理工大学食品药品监管研究中心;

    华东理工大学食品药品监管研究中心;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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