英国食品标准局建议改进肉制品卫生检查控制制度

摘要

英国食品标准局已经启动一项工作来回顾和评估现有的对肉制品的卫生检查计划及其具体执行情况。此项工作旨在更好的保护公众的健康，并且建立一个基于风险分析的，更有效、更适当的肉制品官方控制体系。同时，新制度还建议更多的关注动物的健康和福利情况。