大连市将建立肉类蔬菜流通追溯体系

摘要

为解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题．增强质量安全保障能力，大连市将以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点．用3年的时间．建立起覆盖全市主城区及金州新区的肉类蔬菜流通追溯体系。肉类蔬菜流通追溯体系建设范围主要包括生猪定点屠宰厂、农产品批发市场、大中型超市、标准化农贸市场、社区菜店以及星级酒店、大型餐饮企业、集体食堂等团购单位。大连市肉类蔬菜流通追溯市级管理平台是该体系的核心。管理平台将按照规范、统一的信息采集标准和数据传输协议．