酿酒大师李家民：左手是工艺 ，右手是管理

摘要

在四川盆地的中部，有一个兼具灵性山水和文化底蕴的城市，这里四季分明、青山绿水，被誉为中国的“诗酒之乡”。从唐时春酒、明代谢酒直到今天的沱牌合得，独特的酿造工艺和诗酒文化在这片土地传承。