生活类图书选题策划技巧——《新手的烘焙宝典》策划手记

摘要

随着烤箱、面包机等烘焙用具进入家庭，烘焙爱好者越来越多。然而多年以来，市面上有关烘焙的图书很少，即使有，且大部分偏于专业化，多半是针对糕点师傅的，并不适合家庭使用。随着媒体对食品安全问题的曝光，使得原本静悄悄的烘焙图书市场有了几许喧嚣。