发酵液中苏氨酸含量测定方法研究

摘要

L- 苏氨酸是一种必需的氨基酸,主要用于医药、化学试剂、食品、饲料添加剂等方面.目前,L- 苏氨酸含量测定方法有氨基酸分析仪法、纸层析法、茚三酮法和甲醛法.本文对上述几种测量方法的原理和方法进行介绍,并比较了各种方法的优缺点.