茶——21世纪的最佳饮品——云南绿氏有限责任公司副总经理陈欣谈茶叶新产品的开发

摘要

＜正＞ 茶叶、咖啡、可可是世界上最流行的三大饮品。我国是世界茶叶的故乡,是国际上三大茶叶出口国之一,有着丰富的茶叶资源优势。然而,由于品种单一等一些长期形成的原因,我国茶叶行业目前面临着严峻的考验。民营科技企业云南绿氏有限责任公司,创建于1994年8月,是在云南省工商行政管理局按照《公司法》规范注册的第一家有限责任公司,也是我省目前唯一的专业生产速溶茶的企业。正是这样一家具有创新精神的民营科技企业,为振兴我省茶业进行了富有创新意义的实践。就此,本刊就如何振兴云南茶业,发挥资源优势,开发茶叶新品种,采访了该公司的陈欣副总经理。