制作美味的“花米饭”

摘要

易老师说,五彩米煮成的米饭又叫花米饭,我们云南吃花米饭的习俗已经流传很久了。很久很久以前,人们在春暖花开的时候采回可食用的植物,熬出彩色的汤汁用来染米。他们用彩色的花米饭来祭祀神灵,祈求平安,祈求风调雨顺和五谷丰登。现在,每到三月三,我们云南不少地方的人还有穿新衣、吃花米饭、载歌载舞欢庆这一天的习俗。