别让零食伤害肝脏

摘要

荷兰科学家把36名参试者分成两组，一组正常一目三餐，基本不吃零食：另一组在饮食中增加大量零食，包括常见的甜品、饮料等。6周后发现，每天吃零食的人，肝脏脂肪含量明显增多，且部分受试者肝脏出现不同程度的损害，包括炎症反应、肝细胞破裂和结缔组织增生等。