血糖生成指数的高低是健康饮食的指标吗?

摘要

您可以通过避免食用深入加工过的食品从而获得低血糖指数饮食部分的好处。 血糖指数是表示机体快速消化某种特定类型的食物的速度，并将其转换成血糖（葡萄糖）的一个数值。一些研究表明，低血糖指数的饮食可能为人们提供如减少心脏病发作和糖尿病发生等重要的健康益处。