从商洛地区马铃薯生产优势看开展马铃薯加工...

摘要

马铃薯是我区栽培的主要农作物之一。由于其适应性广,抗逆性强,生长期短,高产稳产,营养丰富,已成为深受我区群众欢迎的粮、菜兼用作物。近年来,随着农业生产条件的改善,农业科学技术的进步,交通运输事业的发展,商品经济流通的开放。