抗菌色母粒在食品包装材料中的研究进展

摘要

食品包装材料具有优异的抗菌性是保证食品安全、减少食品浪费的重要方法之一.抗菌色母粒作为制备原料,赋予了食品包装材料优良的抗菌性能,具有良好的发展前景.详细地了解抗菌色母粒,对研究和制备具有抗菌性能的食品包装材料具有重要的意义.本文主要从抗菌色母粒的特点、分类、制备方法、应用等几个方面进行相关介绍,为读者认知抗菌色母粒提供了指导与帮助.