糖盐双扩散对流系统的研究

摘要

物质在水溶液中的输运有很多种形式,双扩散对流机制是溶液中物质输运的一种非常重要的形式.本文主要研究双扩散对流机制在糖-盐溶液体系中对指进现象出现的临界条件、指进生长模式、溶液密度的影响等.本文中使用红糖-盐溶液体系,并利用抽膜法进行实验,简单易行.研究发现,当扩散系数大的溶液在下层,扩散慢的溶液在上层,其密度比在某一固定范围内,则会出现指进现象,指进长度随时间呈线性关系,其密度差越大指进生长越缓慢.