水重新沸腾实验的改进

摘要

人教版义务教育教科书物理八年级上册,"科学之旅"序言中,"有趣有用的物理"这一内容的第一个演示实验是:水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开,水会停止沸腾.迅速塞上瓶塞,把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水,停止沸腾的水,浇上冷水后会怎样?虽然从实验中可以观察到停止沸腾的水会重新沸腾的现象,但是实验中有不足之处:当烧瓶倒置并向瓶底浇冷水时,由于瓶塞不容易塞紧。