络合物极谱吸附波法测定食品罐头中微量锡

摘要

应用络合物极谱吸附波法测定微量金属离子,是一种灵敏度高,且简便快速的测试方法。锡的络合物极谱吸附波研究已有报道,但有关Sn（Ⅳ）-桑色素体系的极谱研究尚未见报道。我们在研究镓-桑色素体系的吸附伏安性质的基础上,试验了Sn（Ⅳ）-桑色素配合物的极谱行为,发现在0.2mol·L-1的HOAc-NaOAc（pH=3.3）介质中,Sn（Ⅳ）-桑色素配合物在滴汞电极上于-0.65V（vs.SCE）电位处产生一良好配合物吸附还原波,其2.5次微分极谱图波形好,灵敏度高,其峰峰值e″pp（2.5次微分峰值）与Sn（Ⅳ）浓度在1.5×10～8～7.0×10-7mol·L-1范围内呈良好线性关系,检出下限达2×10-9mol·L-1,用该法对食品罐头中微量锡进行了测定,相对误差≤3.5%,回收率在94%～103%之间,结果较好。