赤芍二基原药材总酚与鞣质的含量测定及其比较研究

摘要

目的:测定并比较二基原品种赤芍中总酚与鞣质的含量.方法:采用磷钼钨酸-干酪素法,测定41批赤芍药材(12批"北赤芍",29批"川赤芍")中总酚与鞣质的含量,并通过SPSSl8.0软件,采用独立样本非参数检验(Mann-Whitney U检验)对二者进行统计分析.结果:"北赤芍"与"川赤芍"总酚与鞣质含量有显著性差异(P<0.05).12批"北赤芍"总酚与鞣质的平均含量分别为57.60 mg·g(-1)、29.60 mg·g(-1);29批"川赤芍"总酚与鞣质的平均含量分别为96.42 mg·g(-1)、59.73mg·g(-1).结论:"北赤芍"与"川赤芍"总酚与鞣质含量存在差异,且总酚与鞣质含量"川赤芍"略高于"北赤芍".