洋芹素、槲皮素和槲皮万寿菊素衍生物体外抗氧化作用研究

摘要

目的:研究洋芹素、槲皮素-3,3'-二甲醚和槲皮万寿菊素-3,6-二甲醚-7-吡喃葡萄糖苷的体外抗氧化作用.方法:大鼠脑、肾和肝匀浆自氧化和经Fe2+-VitC诱导产生丙二醛(MDA),TBA比色法检测这三种化合物的抗氧化活性.结果:洋芹素、槲皮素-3,3'-二甲醚和槲皮万寿菊素-3,6-二甲醛-7-吡喃葡萄糖苷浓度在6.25～50μmol/L能明显降低大鼠脑、肾和肝匀浆MDA含量.结论:洋芹素、槲皮素-3,3'-二甲醚和槲皮万寿菊素-3,6-二甲醚-7-吡喃葡萄糖苷体外具有抗氧化活性.