蒜泥点唇

     

摘要

蒜泥,是指把辛辣之物——大蒜剥开去皮,把瓣瓣色如羊脂、状若花瓣的蒜瓣放入蒜臼中捣碎为泥,再加盐、醋、香油等作料混搅拌合而成的。它是大厨的必备之物,也是寻常百姓家饭桌上的常见之物。

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