星级酒店菜单翻译现状分析与对策

摘要

酒店菜单翻译对于提高酒店服务质量和增加酒店利润具有很大的作用,本文从多方面分析影响酒店菜单翻译质量的因素以及菜单翻译存在的问题,通过对部分五星级酒店具有代表性的菜名进行研究,将理论联系实际,进行相应的翻译策略的探讨,为相关人士进行中文菜单的英译提供借鉴。