腌咸菜

     

摘要

一天,我看见节节往一个大盆子里放了满满一盆否心菜,又往菜里撒了很多盐,然后撸起袖子使劲揉起菜来。看着苔心菜被越揉越黑,我心想:这盆菜还能不能吃呀?如果不能吃,那爷爷费那么大的劲儿干什么?我去问妈妈,妈妈说:"爷爷这是在腌咸菜呢。菜变黑是因为水分被挤出来了。"

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