三种还原剂在人体中的作用

摘要

研究表明，自由基从产生到衰亡的过程就是电子转移的过程。在生命体系中，电子的转移是一种最基本的运动，而氧是最容易得到电子的元素，因此，生物体内许多化学反应都与氧有关。活性氧自由基对人体的损害实际上是一种氧化的过程。因此，要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。