菜粕、棉粕替代豆粕对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)生长、体组成和免疫力的影响

摘要

在一种实用饲料配方(粗蛋白28%,豆粕18%)的基础上,用菜粕、棉粕按1∶2的比例等量替代豆粕(6%、12%、18%)作为蛋白源配制成三种等能等氮的无鱼粉饲料,在室内饲养奥尼罗非鱼[Oreochromis niloticus×O. aureus,平均体重为(4.22±0.09)g] 8周.结果表明,菜粕、棉粕替代不同水平豆粕对罗非鱼的生长、饲料利用和机体免疫力均产生了显著的影响 (P ＜ 0.05).随菜粕、棉粕替代水平的增加,罗非鱼的生长、饲料利用和体蛋白含量均显著下降(P ＜ 0.05),而以无豆粕组影响最大.鱼体肝脂含量、肝体比(HSI)以及脏体比(VR)在组间差异不显著(P ＞ 0.05).无豆粕组血清GPT、GOT酶活力显著升高(P ＜ 0.05),而血清SOD、LZ酶活力显著降低(P ＜ 0.05).配方中棉粕和菜粕的总量超过52%对罗非鱼是不安全的.