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案例教学法在饭店服务与管理专业的应用

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cqvip:一、问题的提出去年，我们几位老师到本地的四星级饭店凤凰山庄去看望在那里实习的学生时，凤凰山庄领导告诉我们这样一件事：

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来源
《职业》 |2008年第4期|P.64-65|共2页
作者
包琳春;
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作者单位

椒江职业中专;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 F719-4;
关键词
饭店服务与管理专业; 案例教学法; 应用; 四星级饭店; 凤凰山;

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