职业学校食堂托管有效监管的探讨

摘要

随着后勤社会化改革的推进，许多职校通过引进优秀的社会餐饮管理企业，使食堂各个方面的质量得到提高，同时极大地节约了学校的运行成本。本文对学校食堂托管风险进行了分析，提出如何通过有效的监管，以化解安全风险，创造学校和食堂经营企业的“双赢”局面。